Het is lastig om over de Tsjechische polka te schrijven omdat het land in de negentiende eeuw nog altijd deel uitmaakte van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie, in ons land heette het naar analogie van het Duitse Böhmen, Bohemen, maar in de eigen taal was het Čechy en dat lijkt op de huidige naam Česko. Natuurlijk trok men ook vanuit Bohemen naar de Verenigde Staten, om naar de polka's van die immigranten te zoeken moet je naar niet naar Ohio of Illinois maar naar Texas, waar de eerste groep Tsjechen in 1852 arriveerde. Het duurde evenwel tot de jaren dertig van de vorige eeuw voordat er grammofoonplaatopnamen werden gemaakt van Amerikaans-Tsjechische orkesten, dit is een naoorlogse opname van het orkest van Joe Patek. Het is verdraaid lastig zo'n blaasorkest als typisch Tsjechisch te determineren, het zou net zo goed uit Stiermarken of uit Beieren kunnen komen. Die verwarring is beslist onmogelijk bij het beluisteren van het orkest van Adolph Hofner (foto), want alhoewel het lied de "Shiner Song"* heet, wordt het in het Tsjechisch gezongen en gaat het over het afscheid van Praag, toen de zon scheen en er voldoende bier was. De muziek is een mengeling van de polka uit het oude vaderland met een forse dosis western swing, Adolphs broer Emil speelt zelfs steelguitar.
*Shiner is een kleine stad in Texas, waar de meeste inwoners van Tsjechische komaf zijn en waar de oudste onfhankelijke bouwerij, de Spoetzl Brewery, gevestigd is. De brouwerij sponsort de Shiner Hobo Band.