Compère

Loyset Compère kwam uit het Vlaamssprekende deel van Frankrijk, maar verhuisde naar Saint-Quintin, waar hij kanunnik werd en in 1518 stierf, maar hij diende ook onder de hertog van Milaan en was voorzanger aan het hof van Charles VII. Van hem zijn een vijftigtal liederen bewaard  gebleven waaronder "Nous sommes de l'ordre de Saint-Baboin". De tekst luidt, vertaald, ongeveer als volgt: "Wij zijn van de orde van de dronken dwazen, de orde dwingt ons niet vroeg op te staan, we slapen lang en drinken goede wijn en tralala. We zeggen metten over een kruik wijn en voor het diner een mooie, vette haan, soep aangelengd met een eierdooier zoals op vastenavond, een biefstuk en een vet stuk schaapsvlees en bombombom dat is het leven dat we wensen." Maar  natuurlijk is er ook serieuzer werk van Compère zoals dit "Magnificat".